Гастрономический фестиваль «Шадринский гусь» не теряет своей популярности

В этот раз, по задумке администрации города, подрастающее поколение Шадринска познакомили с культурологической частью города, а также каждый смог продегустировать знаменитого жареного гуся. Местом встречи гостей традиционно стал драматический театр, где собралось около 300 детей и взрослых.

Сергей Чернов, руководитель отдела культуры Администрации г. Шадринска: «Я думаю, что с каждым годом будут всё больше людей приезжать из других городов. Здесь вы сможете посмотреть прекрасную постановку артистов Шадринского драматического театра, а ещё поработать с нашими сотрудниками центра культуры «Лад».

Ведущие встретили гостей конкурсно-игровой программой «Весёлые святки», погружая всех в мир рождественских колядок. Ребята с удовольствием получали предсказания и разгадывали загадки. Кроме этого, рождественский фестиваль прославился в кругу школьников пряничной мастерской под названием «Улица счастья».

Ирина Торохова, заместитель главы Администрации города Шадринска по социальным вопросам: «Потому что даже взрослые, входя сегодня в зал, не пройдут мимо заготовок пряников и глазури. В прошлом году у нас было намного меньше ассортимента, зато в этом он значительно шире. В общем-то, эта хорошая возможность что-то сотворить своими руками, почувствовать счастье, прочувствовать ту атмосферу, которая здесь царит, когда сюда попадаешь».

Ксения, участница фестиваля «Шадринский гусь»: «Меня учили в школе вот так рисовать, и я сейчас вспомнила и изобразила примерный рисунок здесь. Я не знаю, как точно разрисую пряник, но получается пока красиво, а главное будет вкусно».

Ждало участников и представление «Весёлый переполох». Так как большое внимание организаторы уделили детям, артисты поставили для них на современный лад сказку про трёх поросят.

После детей разделили на группы. Всего было предложено на выбор три площадки. Пока одна группа знакомилась с внутренней стороной театра, изучая его реквизит, вторая продолжала узнавать все о рождественских гаданиях. А вот одним из новых направлений стал мастер-класс «Декорирование рождественского торта» из сахарной мастики.

Римма Мифтахутдинова, технолог кондитерских изделий ГорПО «Урал»: «Сахарная мастика – это сладкий продукт, который можно кушать, а также из него можно изготавливать всевозможные украшения. Вот сегодня наши детки будут украшать эти прекрасные ёлки, своими созданными ёлочными игрушками. Мастер-класс будем преподавать я, как технолог ГорПО «Урал» и кондитер нашего участка мучных кондитерских изделий».

Завершающей частью фестиваля стала дегустация кулинарного блюда из шадринского гуся. Оно было изготовлено ГорПО «Урал» специально по меню детского питания. Были учтены все рекомендации и требования в его приготовлении. Но прежде чем попробовать угощение из птицы, шадринцам было рассказано и показано, почему Шадринский гусь приобрёл такую популярность.

Ирина Торохова, заместитель главы Администрации города Шадринска по социальным вопросам: «У каждой страны, у каждой нации есть свои традиции на Новый год. В Шадринске это готовить гуся к праздничному столу. Конечно, мы заинтересованы в инвестиционной привлекательности нашего города и района и продвигать производство гусей и их продажу тоже является одной из целей нашего мероприятия. Всё-таки это культурологический и гастрономический фестиваль одновременно».

Гости фестивалем остались довольны. По мнению взрослых, такой формат мероприятия наиболее удачен и увлекателен, в особенности для детей.

Нина Винничек, участница фестиваля «Шадринский гусь», г. Курган: «Все было очень вкусно, всё здорово, а в целом фестиваль замечательный. Я даже поблагодарила вашу Администрацию, за то, что всё проведено на высшем уровне. Спасибо Шадринску и привет всем от Кургана».

Отметим, что впервые фестиваль состоялся три года назад в формате рождественской ярмарки и кулинарного конкурса.