Шадринск появится на «Вкусной карте России»

Символическая церемония появления региона на этой карте состоится 2 июня в Шадринске в рамках «Сказочного фестиваля Елены Прекрасной». Курганская область станет 31-м субъектом страны, отмеченным на «вкусной географии».

«Вкусная карта России» — культурно-туристический межрегиональный проект, который направлен на развитие и продвижение достопримечательностей регионов. Основу самой карты составляют уникальные блюда и рецепты, зародившиеся и придуманные на территории нашей страны.

Каждый из продуктов, который будет представлять город и регион на «Вкусной карте России», связан своими гастрономическими и историческими корнями именно с Шадринском. Именно породу шадринских гусей во второй половине XVIII века поставляли к императорскому столу Екатерины Великой, а также в рамках торгового соглашения между Россией и Англией «в торговую аглицкую землю».

Автор проекта, Алексей Козловский примет участие в появлении продуктов на карте и вручит представителям города соответствующие «вкусные» верительные грамоты. На отдельной «гастрономической» площадке Фестиваля представят восстановленный «императорский» рецепт приготовления шадринского гуся XVIII века и откроют «Улицу счастья», где дети смогут расписать свой оригинальный шадринский пряник.

Напомним, что с октября 2017 года город Шадринск уже представлен на «Сказочной карте России», как родина Царевны-Лягушки и Елены Прекрасной. Именно в Шадринском уезде, в 1850 году, краевед и просветитель Александр Зырянов записал эту сказку и отправил ее в Императорское Русское географическое общество. Затем сказка была издана в книгах русских сказок собирателя народного фольклора Александра Афанасьева.