В Зауралье запустили современный мукомольный комплекс

Губернатор Вадим Шумков принял участие в запуске очередного нового производства - современного мукомольного комплекса

Очередное новое производство запустили в Курганской области. На площадке предприятия в Щучье дали старт работе второй очереди одного из самых современных в УрФО мельничных комплексов. Губернатор Вадим Шумков 9 июня посетил АО «Муза» и пообщался с рабочими, сообщает пресс-служба губернатора Курганской области.

«Сегодня в Щучье, компания «Муза» вводит один из самых современных мукомольных комплексов в округе. Объём инвестиций порядка 3 млрд рублей. Создано 90 новых рабочих мест. Следующим ждём скорое открытие передового семеноводческого производства в Чумляке», - написал Вадим Шумков в своём телеграм-канале.

Как рассказал главе региона председатель Совета директоров ОАО «АПО «Муза» Николай Кравченко, запуск второго современного мельничного комплекса позволил существенно увеличить мощности предприятия, объем переработки зерна вырос вдвое с 250 тонн в сутки до 500 тонн.

Мельничный комплекс состоит из нескольких отделений: в первом формируют партию и задают качество готовой продукции, во втором – происходит зерноочистительный процесс. Как отметил директор по развитию Илья Кравченко, при очистке зерна убираются все примеси, которые должны быть исключены для получения высококачественной продукции. За этим здесь следят особенно строго, потому что помимо муки предприятие выпускает и манную крупу, которую используют для детского питания.

После очистки зерно поступает в размольное отделение, где идёт сортировка муки по сортам и фасовка. Хранится продукция на автоматизированном складе.

Обеспечить качество продукции даже для самого взыскательного и требовательного заказчика также помогает оснащенная по последнему слову техники лаборатория – оборудование позволяет специалистам проверить продукцию не только на соответствие стандартам ГОСТа, но и требованиям различных категорий потребителей – от кондитеров и хлебопёков до производителей пельменей. Например, один из приборов показывает и определяет растяжимость теста в процессе его заведения.

Высокая степень автоматизации и лучшее оборудование, в том числе российское, на которое активно переходит «Муза», а также создание достойных условий труда делают предприятие всё более конкурентоспособным и одним из крупнейших в округе. К примеру, программное обеспечение мельничного комплекса полностью российского происхождения, а в котельной установлено оборудование, произведенное в Санкт-Петербурге. Продукцию «Муза» реализует не только в Курганской области, налажены рынки сбыта в российские города-миллионники.

«Запуск современного модернизированного мельничного комплекса позволил получить настолько качественную продукцию, насколько этого требует сегодня рынок. Поэтому нет сомнения, что вся наша продукция будет востребована, а это значит, и коллектив будет чувствовать уверенность, и самое главное – будут перспективы развития на будущее», - подчеркнул Николай Кравченко.