На Руси в этот день полагалось переводить кур в зимние закуты, а охотники выходили на первую заячью охоту по свежему снегу.
13 ноября (по старому стилю 31 октября) отмечается память преподобных Спиридона и Никодима, просфорников Печерских. Они жили в 12 веке в Ближних пещерах Киево-Печерского монастыря и в течение 30 лет пекли просфоры, сопровождая свой труд молитвой и пением псалмов. Легенда гласит, что они потушили загоревшуюся печь, не получив ожогов, за что их почитали как хранителей дома от пожара.
В этот день на Руси переводили кур в зимние закуты и выбирали птицу на убой, готовили блюда из курятины: запеченную или фаршированную курицу, котлеты из куриного фарша, курники.
В некоторых районах отмечали праздник рыболовов, вспоминая пословицы и поговорки о водном промысле: «Не накормит земля — накормит вода»; «Вода — не нива, не пашешь, не сеешь, а сыт бываешь». Рыбацкий промысел считался опасным, что отражено в крылатых выражениях: «Чтобы рыбку съесть, надо в воду лезть»; «Рыба ловить — при смерти ходить»; «Ловцы рыбные — люди гиблые».
Охотники выходили на первую заячью охоту по свежему снегу, используя поговорки: «На ловца и зверь бежит»; «Двух зайцев гонять — ни одного не поймать»; «Не дорог конь — дорог заяц». Если удавалось поймать зайца, семью ждал вкусный ужин.
Традиции и обряды
В этот день рыбаки начинают ловить рыбу, невзирая на погоду. Считается, что если сделать начинку для пирогов из пойманной в этот день рыбы и накормить ею всю семью, то в доме будет благополучие и здоровье.
Охотники выходят на охоту на Спиридона и Никодима. По поверью, съеденная зайчатина сделает мужчину красивым и привлекательным, а заячьи лапы принесут удачу.
В этот день забою подлежат слабые куры, а остальных закрывают в зимние постройки. На столе появляются блюда из курицы.
Женщины молятся о спасении от огня.
Для привлечения счастья и достатка семья должна сесть под матицей – балкой, поддерживающей потолок.
Приметы
Если снегирь запел – жди скорой зимы.
Если медвежья берлога располагается на возвышенности – быть весеннему половодью.
Если днем стоит теплая погода, то в ближайшие 2-3 дня будет усиленный ветер.
Воробьи громко расчирикались – к хорошей погоде.
Если рыбаки поругались, то вся зимняя рыбалка будет безрезультативной.
Сны, приснившиеся на Спиридона и Никодима, сбываются на 10-е сутки.
Если в этот день не выспаться, то жизнь будет недолгой.
