Роспотребнадзор рассказал об ошибках родителей в питании дошкольника
Советы по подбору рациона и сохранению здоровья детей.
Родители часто игнорируют вопросы здорового питания детей и допускают ошибки, полагаясь на свой выбор и опыт. Это может привести к серьезным заболеваниям: аллергии, ожирению, сахарному диабету, гипертонии, ишемической болезни, сердечно-сосудистым проблемам и нарушению опорно-двигательного аппарата, сообщает Роспотребнадзор по Курганской области.
Основные ошибки в питании
Большие суточные и разовые объемы пищи, плотные перекусы. Объем пищи в одно кормление не должен превышать 300–350 мл, рекомендуется 5-разовое питание с тремя основными и двумя дополнительными кормлениями. Соблюдение режима питания важно для выработки условного пищевого рефлекса и ритмичной работы желудочно-кишечного тракта.
Избыток «быстрых» углеводов и жиров, недостаток овощей, фруктов и белка. Это приводит к избыточной калорийности и дефициту микронутриентов.
Избыток соли и сахара. Чрезмерное потребление сладостей снижает аппетит, усиливает аллергические реакции, способствует кариесу и ожирению. Соль задерживает жидкость в организме, нагружает сердечно-сосудистую и выделительную системы, влияет на обмен веществ.
Ранний перевод на «взрослый» стол с большим количеством недетских продуктов, таких как шоколад, газированные напитки, кетчуп, майонез, чипсы, полуфабрикаты и фастфуд.
Вегетарианство
Врачи предупреждают о негативных последствиях вегетарианства для детей раннего возраста. Отсутствие мяса, рыбы и молочных продуктов приводит к дефициту йода, витамина B12, цинка, жиров и жирных кислот, витамина D и карнитина. Недостаток белков животного происхождения способствует анемии и дефициту кальция.
Дети копируют культуру питания родителей. Злоупотребление продуктами животного происхождения вредно, но в определенных количествах они необходимы.
Продукты для взрослых не заменяют детские продукты. Для детей выпускают специальные продукты: пюре, молочные смеси, обогащенные микронутриентами.
Рекомендации по питанию
Уделяйте особое внимание рыбе, морепродуктам, мясу, кисломолочным продуктам и хлебобулочным изделиям как источникам витаминов и пищевых веществ.
Союз педиатров России разработал Национальную программу оптимизации питания детей от 1 года до 3 лет. Программа поможет наладить здоровое питание для детей раннего возраста с учетом групп продуктов, кулинарной обработки, консистенции блюд, составов специализированных продуктов и рекомендуемых уровней витаминов и микронутриентов.
