В 1894 году российским правительством была запатентована «менделеевская» рецептура водки «Московская особенная».
Дата празднования имеет символическое значение. 31 января 1865 года русский учёный Дмитрий Менделеев успешно защитил докторскую диссертацию на тему «Соединение спирта с водой». В 1894 году правительство России запатентовало «менделеевский» рецепт водки «Московская особенная» как национальный напиток. С тех пор этот напиток стал неотъемлемой частью праздничных застолий.
Интересные факты
В эпоху правления Екатерины II водку продавали вёдрами, поскольку тогда ещё не было бутылок. В те времена этот напиток считался роскошью.
Пётр I учредил тяжёлую награду «За пьянство». Вместе с ошейником и цепями она весила 8 кг. Медаль вручали в полицейском участке тем, кто злоупотреблял алкоголем. Носить её полагалось неделю. Снять медаль было невозможно.
Во время Великой Отечественной войны участникам боевых действий на передовой ежедневно выдавали по 100 г водки.
В 1985 году Всемирная организация здравоохранения признала алкоголь наркотическим веществом.
Традиционная крепость водки составляет 40–56%. В 1866 году министр финансов Российской империи М. Х. Рейтерн установил государственный стандарт крепости в 40%.
100 г водки содержат 300 калорий.
1 л водки весит 953 г.
В Санкт-Петербурге есть Музей русской водки, а в Москве — Музей истории водки.
В 2010 году шотландская компания Pincer выпустила водку крепостью 88,8%.
Британская компания The Original Black Vodka Company производит водку чёрного цвета — Blavod. Её создал маркетолог Марк Доман в 1996 году. Чёрный цвет достигается за счёт натурального красителя из акации катеху.
